Normativa

Catena del freddo

Come rispettarla durante il trasporto.
Fonte: rivista ‘Alimenti&Bevande’ n. 3/2020
Data: 16/04/2020

Inserto lab (n. 3)

Catena del freddo, effetti sulle popolazioni microbiche presenti negli alimenti.
Fonte: rivista ‘Alimenti&Bevande’ n. 3/2020
Data: 16/04/2020

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