Normativa

Macellazione di suini a domicilio per autoconsumo

Anche quest’anno non sono mancati casi di macellazione clandestina di suini a domicilio per autoconsumo e lavorazione abusiva delle carni. Qual è l’apparato sanzionatorio di riferimento per le violazioni sopra…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2021

Informazioni in etichetta, le regole per la vendita on line

La mia azienda vuole iniziare a commercializzare i prodotti anche in modalità online. Sul sito aziendale ci sarà una “vetrina” con tutti i prodotti in vendita, sia quelli ittici lavorati…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2021

Decreto Ministeriale del 13/05/2021

Disposizioni per l’attuazione del reg. (CE) n. 1235/2008, recante modalità di applicazione del reg. (CE) n. 834/2007 del Consiglio per quanto riguarda il regime di importazione di prodotti biologici dai Paesi terzi e che abroga e sostituisce il decreto del 18 febbraio 2021, n. 91718.

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana

Finanziamento dei controlli ufficiali e tariffe

Per quanto concerne il finanziamento dei controlli ufficiali, i titolari degli impianti di macellazione carni rosse devono fare riferimento al costo orario delle prestazioni erogate dal Servizio Veterinario oppure si…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2021

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