Una macelleria con annesso laboratorio, registrata ai sensi del regolamento (CE) 852/04, produce preparati crudi e cotti e vorrebbe commercializzarli con depositi alimentari all’ingrosso, che poi li rivenderanno a punti…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 5/2021
Data: 10/06/2021
Una “conversione” solo parziale