Analisi & Commenti

SOS nano- e microplastiche

Tossicità, strategie di gestione e prospettive future
Chiara Lalla, Claudio Mucciolo, Michele Amorena

Etichettatura

Le informazioni nutrizionali Front of Pack
Cristina La Corte, Dario Dongo

Nuova vita per il cibo sequestrato

Il ruolo del Servizio Veterinario nella lotta contro lo spreco alimentare
Fabrizio Lodi, Maria Grazia Cofelice, Giuseppe Graziosi

Prendi uno, paghi due

Sufficiente per la Cassazione una sola contestazione per due diversi reati
Carlo Correra

Frodi alimentari

Le azioni di contrasto UE nell’ambito della strategia “Farm to Fork”
Sara Checchi, Emanuela Giorgi

Inserto lab

Tecniche e strumenti a prova di allergeni
Giovanni Abramo

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