Derrate alimentari. Il moderno controllo delle infestazioni Vantaggi ed efficacia dei trattamenti con anidride carbonica 13 Ottobre 2017 Biagio Calcavecchia
Proprietà salutistiche del latte. Come migliorarle L’applicazione delle tecnologie di membrana. 14 Settembre 2017 Massimo Pizzichini, Massimo Vitagliano, Andrea Agnelli e Claudio Mucciolo
Analisi di laboratorio Criteri microbiologici: linee guida, ricerca e controlli 14 Settembre 2017 Cristina La Corte, Emanuela Giorgi, Elena Ramon e Cristina Saccardin
Campolibero. Una norma non ancora pienamente attuata Icqrf: la diffida si applica a tutte le aziende agroalimentari. 14 Settembre 2017 Emanuela Giorgi
Analisi. Ma che metodi sono questi? Quando la Cassazione si abbandona a metodi di analisi non ufficiali. 14 Settembre 2017 Carlo e Corinna Correra
Claims nutrizionali. Come valutare se sono conformi alle norme I provvedimenti dell’Autorità garante della Concorrenza e del Mercato. 14 Settembre 2017 Luca Bucchini
Analisi ufficiali. Una sentenza contradditoria Protagonista un integratore a base di propoli, ma con residuo di fitofarmaci. 19 Luglio 2017 Carlo Correra
Claims salutistici. Come valutare se sono conformi alle norme I provvedimenti dell’Autorità garante della Concorrenza e del Mercato. 19 Luglio 2017 Luca Bucchini
Ritiro e richiamo. Obbligo o autodenuncia? Rea una cultura del primato della sanzione penale su quella amministrativa. 19 Luglio 2017 Corinna Correra
Intermediazione. La notifica dell’attività Non è necessario allegare alcuna planimetria alla Scia. 19 Luglio 2017 Gianluigi Valsecchi
Catena del freddo Alimenti deperibili: come prevenirne il deterioramento in fase di trasporto. 19 Luglio 2017 Emanuela Giorgi e Marco Dalla Rosa
Mangimi in etichetta. Le sanzioni Cosa prevede il recente decreto legislativo 26/2017. 15 Giugno 2017 Paolo Patruno
Derrate alimentari. Il moderno controllo delle infestazioni