Il forno a spirale JBT Alco si estende in altezza risparmiando spazio in produzione, e permette di cucinare e/o rosolare in modo uniforme per mezzo di aria calda in circolo e/o vapore. Il forno industriale a spirale è l’ideale per cucinare, riscaldare e arrostire attraverso il vapore, l’aria calda in circolo oppure entrambi; è dotato di un…
La principale applicazione dell’imballaggio tradizionale è quella di proteggere gli alimenti da fattori esterni come l’ossigeno, l’umidità, la luce e i microrganismi. Tuttavia, soluzioni innovative sono in continua evoluzione, grazie alla ricerca tecnologica e alle esigenze del mercato, non solo per migliorare la protezione alimentare, preservandone la qualità, ma anche per veicolare informazioni al cliente…
Il controllo del deterioramento degli alimenti è di fondamentale importanza non solo per garantire la qualità e la sicurezza dei cibi, ma anche per ridurre la produzione di rifiuti alimentari. La FAO (Food and Agriculture Organization) ha stimato che nel 2016 il 70% dei rifiuti alimentari totali nell’Unione Europea si è originato negli ambienti domestici,…
Secondo i vigenti regolamenti europei, qualsiasi alimento contenente OGM deve riportare in etichetta l’indicazione: “contiene (nome dell’organismo o nome dell’ingrediente) geneticamente modificato”. Questa prescrizione non è obbligatoria se il contenuto in OGM è <0.9% degli ingredienti alimentari, considerati individualmente, purché la presenza sia accidentale o tecnicamente inevitabile. Scopo di questo studio è stato quello di…
Da inizio 2023 la Spagna applica una tassa che prevede un esborso di 0,45 euro per ogni chilogrammo di plastica non riciclata usata nella produzione di imballaggi monouso, con una rilevante ricaduta anche sugli imballi ceramici, come il film termoretraibile. Aliplast, leader europeo del riciclo plastico, grazie ai prodotti Reload, può trasformare il problema in…
Vetipak, un importante produttore a contratto olandese, necessitava di automatizzare il proprio processo di imballaggio per cosmetici di lusso e prodotti di pasticceria, garantendo al contempo velocità, scalabilità e qualità; ha quindi optato per l’automazione di tre nuove linee di confezionamento, grazie alla robotica industriale di OMRON, implementata insieme al Solution Partner OMRON B Electrical…
Gli elevatori verticali Linde V, che raggiungono altezze di prelievo di 14,5 m (2,5 m in più sulla serie precedente), hanno25 aumentato del 22% la velocità di sollevamento e del 20% quella di discesa. La capacità di carico di 1,2 t e la velocità di 13 km/h permettono il picking efficace delle merci su diversi…
Le guarnizioni gonfiabili possono essere realizzate utilizzando una vasta varietà di materiali: la scelta dipende dalle esigenze dell’applicazione e dalle condizioni operative. In tutti gli impianti industriali, così come nei componenti oleoidraulici, uno dei fenomeni che può dare maggiore disturbo è quello dei trafilamenti. Per cui una parte del fluido o dei prodotti in lavorazione, abbandona i condotti e le cavità…
I cuscinetti per ralle di rotazione dal design igienico sono scarsi sul mercato. Quindi i produttori di macchine per aree sensibili dal punto di vista igienico dovevano spesso progettare coperture aggiuntive. Ma Igus ha risolto il problema con il cuscinetto ralla iglidur PRT, il cui design igienico consente una pulizia rapida e senza residui senza…
Hedessent è la nuova divisione alimentare di FlavourArt, brand frutto di una storia imprenditoriale iniziata alla fine del secolo scorso che ancora oggi prosegue nel processo di innovazione. Sintesi di oltre 30 anni di ricerca e conoscenza nel settore degli aromi, il marchio nasce con lo scopo di creare l’aroma perfetto per ogni prodotto. Perché…
Il nome di Mingazzini è una storia che abbraccia quattro generazioni, con oltre 90 anni di esperienza e la notevole cifra di oltre 10.000 generatori installati esclusivamente per uso industriale. Questa azienda è considerata uno dei punti di riferimento a livello internazionale e l’impegno di Mingazzini per l’innovazione e l’efficienza energetica nel settore alimentare e…
Gli inverter serie FR-E800 di Mitsubishi Electric sono la soluzione ideale per la Smart Factory. Connettività, flessibilità, safety, manutenzione predittiva: tutto ciò che consente risparmio energetico e riduzione sensibile dei costi di produzione. Supportano una varietà di protocolli Ethernet tra cui CC-Link IE TSN, ProfiNET, Ethernet IP ed EtherCAT senza bisogno di schede opzionali ma…