L’azienda, leader nel settore delle scarpe antiinfortunistiche, è pronta a conquistare anche il mercato dell’abbigliamento con capi sicuri, comodi e stilisticamente impeccabili. U-Power firma la nuova linea “Future”, una collezione di indumenti da lavoro che comprende giubbotti in Soft Shell, gilet e pantaloni stretch: dispositivi di protezione sicuri e piacevoli da indossare, realizzati con materiali…
Questo progetto di dottorato ha mirato a proporre un nuovo approccio per la ricerca alimentare nella ristorazione professionale per colmare il divario tra le prospettive di ingegneri e cuochi. Come caso studio, è stata valutata la procedura di cottura continua della pasta nei cuocitori professionali e sono state evidenziate le criticità. Per comprenderne i meccanismi…
La motivazione del personale è un grande bersaglio mobile per tutti i produttori, e il periodo di lockdown per COVID-19 (compresa la successiva fase di ripresa) non ha fatto altro che aggiungere nuove dimensioni alla sfida. Quando la forza lavoro è soddisfatta, che operi a livello amministrativo o nel reparto di produzione, si rivela anche…
La digitalizzazione porta all’aumento costante del numero di dati generati negli stabilimenti. Ecco perché bus di campo come Profibus e CC-Link sono stati perfezionati per consentire trasmissioni di dati sempre maggiori. Ma le dimensioni di cavi e connettori non permettono di creare collegamenti con dispositivi di piccole dimensioni, per questo Igus propone una soluzione con…
Temi come la sostenibilità, la riduzione degli sprechi alimentari, il miglioramento della sicurezza alimentare e l’estensione della durata di conservazione sono stati i temi principali nell’agenda del recente evento di Sealed Air. L’evento online, tenutosi lo scorso giugno, ha permesso di far conoscere “Il potere del sottovuoto” a un’audience di professionisti dell’industria alimentare di tutta…
Erimaki produce diversi tipi di separatori tra cui vibranti circolari e a scarico diretto, rettangolari, statici, rotativi e a nutazione. Vagliare e separare con produttività e professionalità è la filosofia dell’azienda da più di trent’anni. Grazie alla semplice regolazione di contrappesi sull’asse del motore e alla vibrazione tridimensionale prodotta dagli stessi, i vibrovagli circolari permettono…
Le aziende alimentari possono optare per le selezionatrici ponderali, i metal detector e i sistemi a raggi x per il rilevamento dei corpi estranei, l’ispezione visiva artificiale. Il tutto coadiuvato da hardware e software per garantire l’automazione completa del controllo della qualità nella linea di produzione. Il controllo in linea della qualità delle produzioni alimentari…
Il trasmettitore di Temperatura e Umidità Relativa % GPRS FT-TT18 di Econorma ha integrato il sensore di temperatura e umidità. Nel modulo GSM dovrà essere inserita la carta SIM. Ci sono tre modalità di lavoro: accensione, spegnimento e modalità di invio dati. Si attiva solo quando è il momento di inviare dati oppure in allarme…
METTLER TOLEDO ha lanciato una nuova linea di sistemi di controllo peso resistenti ai lavaggi intensivi per applicazioni di pesatura di precisione in ambienti di produzione alimentare. La nuova linea di strumenti è progettata specificamente per applicazioni che prevedono procedure di pulizia rigorose con l’impiego di detergenti caustici per ridurre il rischio di contaminazione batterica, senza compromettere…
Il commercio mondiale subisce da molto tempo un profondo squilibrio. Sono state erette barriere tariffarie e non tariffarie, estese anche sul piano monetario e finanziario: una vera: e propria guerra dei dazi. Appare difficile contare sulla piena disponibilità dei principali attori mondiali ad assicurare una indispensabile pacificazione dei rapporti internazionali. Del resto, l’Organizzazione Mondiale del…
Circa 1,2 milioni di persone si recano ogni giorno al lavoro indossando l’abbigliamento MEWA. Molti di loro lavorano in attività che proprio nel momento attuale sono essenziali. MEWA rifornisce produttori e rivenditori di generi alimentari, farmacie e laboratori di analisi. Anche alcuni settori della difesa utilizzano i servizi MEWA. Matthias Zoch, responsabile ingegneria ambientale e…
Le innovazioni riguardano soprattutto materiali e design ecosostenibili e riciclabili. La sostenibilità degli imballaggi è vista come una scelta strategica per le aziende alimentari. Altre tendenze sono la riduzione del peso e del volume del packaging e il maggior riciclo delle materie plastiche. A farla da padrone nel packaging alimentare nel 2020 sembrano essere gli imballaggi…
