Si tratta di un corso di formazione a distanza, pubblicato a puntate sulla rivista “Alimenti&Bevande”, ma disponibile anche in formato digitale. Al completamento e superati i test di valutazione, saranno erogati 7 crediti formativi per i tecnologi alimentari

Plausi del ministro dell’Agricoltura, della Sovranità  alimentare e delle Foreste all’annuncio della presidente della Commissione UE, Ursula von der Leyen, di voler proporre il ritiro della proposta legislativa sull’uso sostenibile dei pesticidi

La pubblicazione illustra l’organizzazione amministrativa esistente in diversi Paesi nel settore della sicurezza degli alimenti e dei mangimi, descrivendo le responsabilità  delle varie istituzioni pubbliche coinvolte

Gli eurodeputati hanno concordato che le piante prodotte con alcune nuove tecniche genomiche, ma paragonabili alle varietà  presenti in natura dovrebbero essere esentate dai rigidi requisiti della legislazione sugli Ogm

Previste diverse novità  per miele, succhi di frutta, confetture e latte. Si attende ora l’approvazione formale di Parlamento europeo e Consiglio dell’UE