Dossier

I controlli nel biologico
Gaetano Forte, Giuseppe Paesano, Giovanna Rivieccio

Babà al rum, indicare la decongelazione iniziale non è necessario

Un’azienda alimentare produce babà che successivamente abbatte negativamente per poi venderli surgelato ad altre aziende. Quest’ultime scongelano l babà e provvedono a inzupparli con una bagna al rhum, per poi…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 2/2021

Regolamento (UE) della Commissione n. 468 del 18/03/2021

che modifica l’allegato III del regolamento (CE) n. 1925/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le specie botaniche contenenti derivati dell’idrossiantracene

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea

Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 461 del 16/03/2021

che modifica il regolamento (CE) n. 1235/2008 per quanto riguarda la data di ricezione delle domande di riconoscimento delle autorità e degli organismi di controllo ai fini dell’equivalenza nell’ambito del regime di importazione di prodotti biologici basato sul regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea

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