Provvedimento del 19/05/2021

Iscrizione della indicazione geografica protetta «Pesca di Delia» nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette.

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana

Le differenze tra riconoscimento condizionato e definitivo

Per gli stabilimenti riconosciuti ai sensi del regolamento (CE) 853/2004, vengono attribuiti un primo riconoscimento condizionato e, a distanza di mesi, un riconoscimento definitivo. Quali sono le differenze tra le…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2021

Macellazione di suini a domicilio per autoconsumo

Anche quest’anno non sono mancati casi di macellazione clandestina di suini a domicilio per autoconsumo e lavorazione abusiva delle carni. Qual è l’apparato sanzionatorio di riferimento per le violazioni sopra…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2021

SCIA e corretta classificazione dell’attività

Un’azienda si occupa di stoccaggio di prodotti alimentari preconfezionati, che arrivano dai fornitori sia refrigerati che congelati, oltre ad effettuare il decongelamento dei prodotti congelati e la successiva etichettatura, previa…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2021

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