Nell’ambito delle ispezioni delle carni al mattatoio, per i bovini vi sono due nette differenziazioni a seconda che il capo abbia meno o più di otto mesi. Perché?
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 9/2021
Tale documento si occupa al contempo della ristorazione scolastica e di quella ospedaliera e assistenziale poiché presentano problematiche comuni ed un’omogeneità operativa significativa
Due i sequestri: il primo in uno stabilimento vinicolo ubicato nella Provincia di Foggia, l’altro presso uno stabilimento vinicolo ubicato nella Provincia di Bari
La consultazione resterà aperta fino al 9 gennaio 2022
che autorizza l’immissione sul mercato della polvere di funghi contenente vitamina D2 quale nuovo alimento a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione
Cassazione penale, sentenza n. 43339 del 25 novembre 2021 (udienza del 13 ottobre 2021 – riferimenti normativi: articolo 5 della legge 283/1962)
Cassazione penale, sentenza n. 43057 del 23 novembre 2021 (udienza del 22 ottobre 2021 – riferimenti normativi: articolo 5 della legge 283/1962)
che garantisce la protezione nell’Unione all’indicazione geografica « ម្រេចកំពត»/«Kampot Pepper» iscritta nel registro internazionale delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dell’atto di Ginevra
che autorizza l’immissione sul mercato del 3-fucosillattosio (3-FL) quale nuovo alimento a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione
Cassazione penale, sentenza n. 41599 del 16 novembre 2021 (udienza del 10 settembre 2021 – riferimenti normativi: articoli 635, 648 del Codice penale)
recante iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette [«Alho da Graciosa» (IGP)]
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