Per la filiera del latte, il Servizio Veterinario dell’ASL ha compiti diversi da Regione a Regione. Mentre in alcune, la competenza dell’Area C si “ferma” alla produzione primaria, in altre…

Un’attività di Cash & Carry con reparto Ortofrutta, Pescheria e Lavorazione carni vende i suoi prodotti ai clienti che si recano nella sede aziendale. Tali clienti sono esclusivamente ristoranti, quindi…

Il titolare di un salumificio che produce prodotti a base di carne ogni anno versa all’ASL una somma di € 400, in base all’allegato 6, Fascia A, del decreto legislativo…

Sono il consulente di un’azienda produttrice di caviale di lumaca confezionato in vasetti, poi venduto – anche on line – a privati e grossisti. Il caviale è un prodotto da…

Un’azienda riconosciuta per la produzione di prodotti di gastronomia vorrebbe esportare i propri prodotti, confezionati sottovuoto, in Inghilterra. È obbligatoria l’etichetta nutrizionale “a semaforo”? Se sì, dove posso reperire le…