È quanto si legge nel Report Attività Icqrf 2025 presentato dall’Ispettorato centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei Prodotti agroalimentari
È quanto si legge nel Report Attività Icqrf 2025 presentato dall’Ispettorato centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei Prodotti agroalimentari
Dal 30 agosto al 7 settembre, 9 giorni di festival con oltre 100 eventi, 50 birrifici, 20 cucine di strada e un’intera città protagonista del racconto del gusto e del territorio
Trasformare i dati in conoscenza operativa per supportare decisioni più rapide, informate ed efficaci
L’Autorità europea per la Sicurezza alimentare ha spostato a 0,014 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo la dose giornaliera ammissibile e a 0,07 milligrammi la dose acuta di riferimento
Dalla tradizione bavarese pioniera delle birre analcoliche, una Weissbier fresca, fragrante e contemporanea
Disposizioni concernenti l’elenco nazionale di tecnici ed esperti di oli di oliva vergini ed extra vergini di cui all’articolo 3 della legge 3 agosto 1998, n. 313
Circolare in materia di disposizioni sulla miscelazione dell’«olio extra vergine di oliva» con l’«olio di oliva vergine»
Riconoscimento del Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell’olio extra vergine di oliva a indicazione geografica protetta Lucano «Olio Lucano» I.G.P. e attribuzione dell’incarico a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, tutela, vigilanza, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all’articolo 14 della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la denominazione «Olio Lucano I.G.P.»
Il nuovo formato da 5 litri di San Felice è più leggero, senza PFAS e, secondo uno studio indipendente, conserva l’olio meglio della tradizionale latta in banda stagnata
Modulo su materie prime, produzione, trasformazione, qualità e sostenibilità per raccontare agli studenti dell’ITS Agrorisorse di Lodia la birra artigianale come filiera agroalimentare completa
Il monitoraggio congiunturale del Centro Studi di Ucima MECS conferma un +2,3% del fatturato del settore nei primi sei mesi del 2026 e il portafoglio ordini che garantisce 7,7 mesi di produzione, ma il dato tendenziale di giugno segnala un rallentamento. Sul fronte dei costi, tensioni sui principali approvvigionamenti, ad iniziare dall’energia
Il premio Innovazione va a “Sources de Pédourès Glass”. La nuova bottiglia in vetro, nata grazie all’acquisizione della francese Eau Neuve, viene incoronata tra le innovazioni del fuori casa, premiando la vincente strategia multicanale del Gruppo
