È possibile rendere il fondamentale processo del degommaggio degli oli vegetali più naturale e più sostenibile a livello ambientale, utilizzando minori quantità di reagenti chimici e ottenendo, come risultato, un olio qualitativamente migliore e rese superiori? Secondo una nuova ricerca, pubblicata sulla rivista scientifica alimentare Foods in aprile 2022, effettuata da Salov in collaborazione con…
La linea completa di imbottigliamento in PET installata presso il produttore di acqua Mai Dubai LLC si è rivelata la linea più veloce di tutto il Medio Oriente, l’Africa e l’Asia. La soluzione Super Combi Sidel, adattata per ottimizzare gli spazi e potenziare l’efficienza, sta aiutando l’azienda degli Emirati Arabi Uniti a fornire acqua di…
Comau presenta il nuovo RACER-5 SENSITIVE ENVIRONMENTS (Racer-5 SE), un robot industriale ad alta velocità progettato per gli ambienti speciali e sensibili che caratterizzano i settori farmaceutico, sanitario e cosmetico, alimentare ed elettronico. Dotato di un rivestimento protettivo resistente all’acqua, al calore e al grasso, il robusto robot articolato a 6 assi risponde pienamente al…
Tra scaffali sempre più pieni o etichette dense di informazioni, riuscire a mettere in evidenza un prodotto è un compito arduo. Emergere tra una serie di proposte, tutte ambiziose, richiede un passo in più a livello di creatività e capacità di catturare l’attenzione. Una buona soluzione a tutto questo passa indubbiamente attraverso il packaging. Grazie…
San Benedetto fa il suo ingresso nel segmento degli Energy Drink con due prodotti: San Benedetto SB Energy Super Boost e San Benedetto Fruit & Power. I nuovi energy drink San Benedetto sono perfetti per chi desidera una ricarica di energia e gusto, come alternativa al caffè o per un break rigenerante. Due nuovi concept innovativi,…
Guala Closures annuncia il raggiungimento dell’accordo per l’acquisizione di Labrenta rafforzando ulteriormente la propria presenza nel segmento delle chiusure luxury. Gli attuali azionisti di Labrenta (Gianni e Amerigo Tagliapietra – rispettivamente CEO e VP Business Development) reinvestiranno in Guala Closures e assumeranno incarichi manageriali nella gestione del segmento delle chiusure luxury. Fondata nel 1971 da Enzo…
L’Annual Report 2021 di AssoBirra fotografa un comparto birrario italiano in ripresa che rischia, però, di essere compromessa dalla sfida dei rincari di materie prime e costi energetici. Il comparto birrario italiano sta tornando a crescere con risultati positivi sul fronte della produzione, dei consumi e dell’export che si riavvicinano, e in alcuni casi superano,…
Secondo i dati dell’ESG Report 2021 di Carlsberg Italia, che monitora e rendiconta le performance di sostenibilità sulla base della strategia del Gruppo “Together Towards ZERO”, l’azienda si conferma in linea con gli obiettivi intermedi previsti per il 2022 e i target al 2030, consolidando i risultati e avanzando nel raggiungimento di zero emissioni di CO2,…
Ha preso il via a Codogno (LO), presso il birrificio Brewfist, il Brewing Training Tour, evento di aggregazione e formazione brassicola organizzato da Lallemand Brewing (rappresentata da Gianmaria Ricciardi), bioMérieux Food Safety and Quality (rappresentata da David Pierattoni) e BarthHaas X (rappresentata da Enrico Prenni), con la partnership tecnica di Associazione Unionbirrai. Il progetto è nato con l’intento di…
Dal 1° luglio 2022 Olivier Dubost assume l’incarico di Managing Director di Carlsberg Italia, la filiale italiana del Gruppo Carlsberg. In questo nuovo ruolo, Olivier Dubost, che subentra a Kaare Jessen, avrà il compito di consolidare il business di Carlsberg in Italia, attualmente il terzo produttore nazionale di birra, e sviluppare ulteriormente i marchi e…
Cibus Tec Forum è la nuova mostra-convegno dedicata al settore delle tecnologie alimentari e delle bevande, che si terrà a Parma il prossimo 25-26 ottobre. Ideata da Fiere di Parma e Koelnmesse, la due giorni dal format innovativo offrirà una panoramica sulle innovazioni tecnologiche e sulle tendenze più influenti del food processing&packaging, che avranno un impatto anche…
La miglior tradizione mitteleuropea di alta qualità nel bere, che da sempre caratterizza Theresianer quale eccellenza nel panorama brassicolo italiano, oggi vanta un’inedita ricercatezza: Theresianer Gin, una nuova dimensione gustativa che unisce la più consolidata tradizione birraria a un distillato di intramontabile tendenza. Nasce così un nuovo distillato che prevede tra i suoi botanicals l’ingrediente tipico…