Rafforzare la produzione nazionale di orzo e luppolo, investire in ricerca e sviluppo su varietà resilienti e collaborare con il mondo accademico per formare nuove competenze è indispensabile per difendere l’identità della birra italiana
Rafforzare la produzione nazionale di orzo e luppolo, investire in ricerca e sviluppo su varietà resilienti e collaborare con il mondo accademico per formare nuove competenze è indispensabile per difendere l’identità della birra italiana
Il settore birrario italiano entra nel 2026 con una rinnovata consapevolezza: per quanto i volumi non raccontino ancora un pieno slancio, la filiera ha oggi fondamenta più robuste e un potenziale di sviluppo che richiede attenzione immediata. La birra non è solo un prodotto: è un pilastro economico, culturale e sociale del nostro Paese e…
