La produzione combinata di energia elettrica e termica da biogas, prodotto con scarti agricoli, trova spesso un limite di efficienza globale dalla difficoltà di utilizzare in modo utile tutta l’energia termica generata. Gli utilizzi possibili del calore nell’ambito di una azienda agricola, soprattutto quello ad alta temperatura recuperato dai gas di scarico del motore di…
La Commissione europea ha analizzato l’impatto della crisi economica sulla capacità dell’Unione di conseguire gli obiettivi che si era posta nella strategia Europa 2020. I risultati, che sono stati presentati col titolo “Bilancio della strategia Europa 2020 per una crescita intelligente, sostenibile e inclusiva”, appaiono disomogenei: se da un lato, infatti, la crisi ha vanificato…
Lavorare gomito a gomito con i clienti per garantire la sicurezza e la conformità dei materiali destinati al contatto con gli alimenti. Oggi il settore packaging ha bisogno di un approccio olistico che includa sicurezza, sostenibilità e doti manageriali. La rapida evoluzione della normativa sui materiali destinati al contatto con gli alimenti ha portato in…
Sulla base di un’esperienza pluriennale nel settore dell’industria alimentare la Comparato Nello SRL ha sviluppato due servocomandi per rispondere alle complesse esigenze nel campo delle regolazioni di precisione nel campo della fluidodinamica, DIAMANT PILOT per diametri da ½” a 1”1/4 e la NUOVA COMPACT PILOT PRO da 1”1/4 a 2”. Essi agiscono posizionando la sfera…
Il sacco Cryovac® Alu300 permette a un noto produttore italiano di prosciutto cotto di migliorare la sostenibilità e la sicurezza alimentare, soddisfacendo le richieste della grande distribuzione. Per il packaging dei propri prodotti, il salumificio Fratelli Riva Spa, leader del prosciutto cotto in Italia, era alla ricerca di un’alternativa alle tradizionali buste in alluminio che…
I produttori di formaggio potrebbero risparmiare il 50% dell’energia consumata durante il periodo di stagionatura. Gli ambienti dedicati a questo processo vengono generalmente ventilati per tutta la sua durata ma sarebbe possibile interrompere gli impianti di ventilazione ad intervalli regolari ottenendo consistenti risparmi energetici senza inficiare le qualità dei formaggi. Questi risultati sono già stati…
Le classiche guarnizioni O-Ring, anche quando prodotte in elastomeri speciali, se operative a contatto di agenti chimici non sempre presentano la necessaria resistenza: tale carenza viene risolta dalle guarnizioni OR-FEP proposte da Pantecnica. Si tratta di guarnizioni generalmente costituite da un nucleo toroidale (O-Ring) in elastomero fluorurato (Viton®) o siliconico, incapsulato da una guaina sottile…
Dal prossimo autunno, attraverso una piattaforma online gratuita, saranno disponibili le informazioni sui salumi made in Italy. Durante l’Assemblea annuale 2014 di ASSICA, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, è stato presentato il progetto Salumi Trasparenti (www.salumitrasparenti.it), una piattaforma online in cui verrà data la possibilità agli utenti di verificare, attraverso il codice EAN…
SICK AG presenta DeltaPac, il più recente capitolo del suo ampio portfolio prodotti. Si tratta di un sensore che consente di rilevare con estrema affidabilità oggetti tra loro adiacenti che scorrono nei flussi di processo, individuandone i bordi. DeltaPac sfrutta Delta-S-Technology®, la soluzione optoelettronica brevettata da Sick, grazie alla quale non è più necessario separare…
METTLER TOLEDO propone una nuova serie di celle di carico a taglio, realizzate in acciaio nichelato con chiusura ermetica per garantire ottime prestazioni nel tempo, anche in ambienti umidi e polverosi, e rappresentano una soluzione economica per operazioni di pesatura integrate nelle attività di logistica e costruzione di strumenti e macchinari in generale. Grazie alla…
Pce Instruments si afferma come distributore affidabile anche per prodotti di uso domestico. Le bilance della nostra serie PCE-TB sono molto apprezzate nel settore alimentare e domestico, il loro ampio campo d’impiego offre una soluzione per ogni richiesta. Le molte funzioni e l’interfaccia di comunicazione rendono questa serie di bilance facili da usare e allo…
Cala la produzione e i consumi. Brilla solo l’export. Il 2013 è stato il terzo anno critico per i produttori di salumi. Il settore, come il resto del comparto alimentare, nonostante le connaturate doti anticicliche, ha continuato a mostrare una notevole debolezza legato alla stagnazione dei consumi e alla scarsa fiducia delle famiglie nel futuro.…