Anche una semplice impastatrice può avere funzioni evolute ed essere connessa in rete diventando compatibile con i requisiti Industry 4.0. Le richieste riguardano macchine con interfacce a colori che forniscono informazioni sullo stato dell’impastatrice e l’impasto in preparazione, facili da collegare e comandare da remoto. Per andare incontro a tali richieste, Ascon Tecnologic propone soluzioni…
Inox Friuli produce miscelatori dotati di un serbatoio che consente di mantenere costante la temperatura e la consistenza della massa del prodotto. Particolarmente adatti al processo di miscelazione in linea, hanno una capacità da 200 a 40.000 kg e sono in grado di mantenere costante la temperatura del prodotto tramite la camera esterna riscaldante. Il…
La grissinatrice automatica Prim lavora con padelle larghe 1600 mm e lunghe 900 mm. Controllata da microprocessore, con la programmazione tiene in memoria le regolazioni necessarie per produrre grissini delle più svariate ricette. Adatta per lavorare h24, è costruita con materiali che garantiscono un funzionamento intensivo nel tempo. Le trafile sono d’acciaio inox, con raschiatori…
L’impianto automatico Tecno Pack Full Inox IP 65 per hamburger surgelati include il sistema di alimentazione automatica ad alta velocità del prodotto sfuso, la confezionatrice orizzontale elettronica flowpack FP 100 in versione shrink, il tunnel di termoretrazione TT a tre camere, la stazione di alimentazione robotica per l’astucciatrice completa di due robot Delta. Inoltre, vi…
Lafer Packaging presenta la nuova versione di Disko, confezionatrice ad alta velocità per caramelle sottoposta a un profondo restyling meccanico ed elettronico. Più compatta della versione precedente, è mossa da un’elettronica capace di garantire performance fino a 1400 confezioni/min. Inedita è l’interfaccia uomo-macchina, sviluppata totalmente dagli ingegneri dell’azienda che, per la prima volta, hanno utilizzato…
Nell’era digitale, gli strumenti online offrono un’ampia gamma di possibilità per lo scambio di informazioni. Per sfruttarle al meglio, Trelleborg Sealing Solutions, fornitore leader a livello mondiale di soluzioni di tenuta e componenti customizzati, ha messo a disposizione un innovativo Tour Virtuale, con accesso esclusivo agli stabilimenti di produzione e ai webinar. Guidati da una…
Per le procedure di approdo Hörmann ha sviluppato il sistema di supporto all’attracco DAP, il quale agevola i conducenti in fase di avvicinamento al punto di carico-scarico mediante luci di segnalazione. Grazie al supporto ottico, l’autocarro può accostare in modo preciso, sicuro e rapido senza che il scenda. Oltre ad aumentare la sicurezza e il…
Le ciliegie rappresentano una buona fonte di sostanze fitochimiche, in particolare di composti fenolici. La shelf-life di questo frutto è, però, piuttosto limitata e la sua trasformazione in conserve costituisce una soluzione efficace per prolungarne la stabilità nel tempo. In questo contesto, in uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori croati (Vukoja et…
La tagliatrice PMTT per calamari seppie, polpi, gamberi con e senza guscio, filetti di pesce è proposta da Omar con posizionatore automatico del prodotto prima del taglio. Adatta anche per la produzione di tartare di prodotti crudi o cotti, è l’ultima versione di una serie di macchine la cui costruzione è iniziata 45anni fa. Il…
Lo scopo del presente lavoro è stato quello di valutare la qualità di campioni di pasta preparati impiegando, come ingrediente principale, farina di frumento monococco, un cereale apprezzato per l’elevato contenuto in proteine, carotenoidi e tocoli. Il prodotto secco è risultato differente da quello di controllo (a base di grano duro) in termini di dimensioni,…
Per la protezione di piccole ferite e contusioni, Ibsa Farmaceutici Italia propone una vasta gamma di prodotti sterili e ipoallergenici ad alta traspirazione. Come i cerotti Classic, per esempio, morbidi e flessibili. Caratterizzati da alta adesività, sono ideali per la protezione e la medicazione di piccole ferite. Invece il modello 3D della linea ha un…
Il 19 maggio 2020 alle ore 11.00 si terrà il Webinar “Tecniche di misura di livello e pressione per l’industria alimentare” nel corso del quale saranno presentate le soluzioni VEGA per il mondo del Food&Beverage con una serie di dimostrazioni pratiche. Interverranno Valentina Lombardo, Marketing Specialist, e Mario Ruggeri, OEM Sales Specialist. I processi di…