Un nome che è quasi un mantra: 23 come i primi litri di birra prodotti in casa, come il numero civico in cui sorge il laboratorio di produzione e, quello del 23 luglio 2015, data in cui il birrificio è stato ufficialmente costituito. Gennaro Morelli, Guido Annicchiarico Petruzzelli e Clementina Totaro iniziano quasi per gioco…
Immersa nella quiete della Valmadrera, in provincia di Lecco, Cascina Don Guanella è una cooperativa sociale di tipo B e un’azienda agricola multifunzionale dove la terra diventa strumento di riscatto sociale. L’agricoltura assume un valore educativo e terapeutico, diventando linguaggio universale di inclusione. Fondata nel 2014 all’interno dell’Opera Don Guanella, la sua vocazione è chiara:…
