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Inserto lab n. 7/2023

Contaminazione da micotossine emergenti e non

Autori: Giovanni Abramo
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 7/2023
Data: 17/09/2023


Intervista ad Elisabetta De Angelis, ricercatrice presso l’Istituto di Scienze delle Produzioni alimentari del Consiglio nazionale delle Ricerche, sulla contaminazione da micotossine emergenti e non



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