Dal 29 settembre al 1° ottobre 2027, si terrà a Parma la conferenza dell’Autorità europea per la Sicurezza alimentare (Efsa) “Safe Food, One Future” (Cibo sicuro, un futuro comune), che segnerà il 25° anniversario dell’Efsa e il lancio della sua nuova Strategia 2034.
Nel corso dell’evento, verranno ripercorsi l’evoluzione e l’impatto dell’Autorità europea per la Sicurezza alimentare, saranno condivisi i risultati raggiunti e si rifletterà sulle collaborazioni chiave con le istituzioni dell’UE, gli Stati membri e la comunità scientifica dell’Efsa. Si guarderà, inoltre, alle nuove opportunità e sfide per la sicurezza alimentare e la valutazione del rischio, esaminando come introdurre l’innovazione, tutelando al contempo le persone, gli animali e l’ambiente.
Sul sito dell’Efsa, a dicembre verrà pubblicato il programma dettagliato della conferenza, mentre a gennaio saranno aperte le iscrizioni.
“Venticinque anni di scienza e cooperazione hanno reso i nostri alimenti più sicuri; tuttavia, il futuro della sicurezza alimentare dipenderà dalla nostra capacità di anticipare i cambiamenti, accogliere l’innovazione e collaborare. Questa conferenza rappresenta un’opportunità per riunire scienza, idee e persone, contribuendo così a plasmare il futuro”, ha affermato Nikolaus Kriz, Direttore esecutivo dell’Efsa.
