Durante l’edizione 2026 del Premio Cerevisia, svoltasi nel mese di giugno, la giuria nazionale ha conferito molteplici riconoscimenti alle birre presentate da Birrificio del Ducato.
Il Premio Cerevisia si distingue nel panorama nazionale per il rigore delle sue valutazioni, basate su rigorosi esami chimico-fisici condotti dal Cerb (Centro di Ricerca per l’Eccellenza della Birra) e su sessioni di analisi sensoriale effettuate da una giuria di esperti operanti a livello nazionale.
“Questo successo è il risultato diretto del lavoro quotidiano, della precisione e della dedizione di tutta la nostra squadra in birrificio”, commenta la direzione di Birrificio del Ducato. “Dalla selezione rigorosa delle materie prime al controllo meticoloso di ogni singola fase di produzione – aggiunge – l’obiettivo è da sempre quello di offrire un prodotto dal carattere distintivo e dalla stabilità impeccabile. Questi premi valorizzano l’impegno strutturale della nostra azienda nel fare cultura della birra di qualità in Italia.”
I massimi encomi ricevuti nelle diverse categorie di concorso testimoniano la versatilità e la solidità della gamma di Birrificio del Ducato, capace di esprimersi ai massimi livelli tecnici sia sulle interpretazioni degli stili più tradizionali, sia sulle referenze più moderne e luppolate.
Tra le eccellenze brassicole premiate ci sono:
- Viaemilia (Italian Pilsner)
- A.F.O. (Session IPA)
- Machete (Double IPA)
- Paradox (Belgian Tripel)
I dettagli relativi alle singole referenze premiate e le schede tecniche delle produzioni vincitrici sono consultabili sul sito ufficiale del birrificio.
