Acqua Sant’Anna ha introdotto un sistema MES avanzato sulle sedici linee di imbottigliamento del suo stabilimento a Vinadio (CN). Ogni linea, completamente automatizzata, produce bottiglie da 0,25 a 2 litri a velocità comprese tra 54.000 e 81.000 bottiglie/ora, per una capacità complessiva di circa 3,5 miliardi di bottiglie all’anno.

Grazie alla digitalizzazione con sedApta, ogni fase della produzione è monitorata in tempo reale: dalla gestione dei Work Order al controllo qualità tramite Check List, dalla tracciabilità dei processi alla manutenzione degli asset. I dati raccolti permettono analisi immediate, garantendo standard costanti e una riduzione stimata dei fermi linea del 15–20%, con un aumento dell’efficienza OEE (Overall Equipment Effectiveness, Efficacia complessiva degli impianti)del 10–12%.

«Accompagnare la produzione verso un modello completamente digitalizzato significa trasformare i dati in informazioni operative, garantendo qualità e sicurezza alimentare costanti», sottolinea Emanuele Bottaro, Sales Manager Elisa Industriq Italy. «La nostra soluzione – aggiunge – permette a Acqua Sant’Anna di monitorare in tempo reale ogni linea, intervenire rapidamente sulle criticità e assicurare performance elevate e affidabili».

«La digitalizzazione delle nostre linee produttive – sottolinea Marco Balbiano, Chief Operating Officer – rappresenta un passaggio strategico fondamentale per Acqua Sant’Anna. L’integrazione del MES sedApta ci consente di avere una visione completa e in tempo reale delle performance di stabilimento, trasformando i dati in uno strumento concreto di miglioramento continuo. Questo progetto rafforza la nostra efficienza e il nostro impegno verso qualità, sicurezza alimentare e tracciabilità, elementi imprescindibili per un’azienda che vanta livelli produttivi così alti. Investire in tecnologia significa garantire ogni giorno ai nostri consumatori uno standard produttivo elevatissimo, mantenendo al tempo stesso flessibilità e rapidità di risposta alle esigenze del mercato».