Il Rasff tra realtà e prospettive

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Una guida di orientamento al suo utilizzo

Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 2/2024
Autori: Nicoletta Maino

Il Sistema di Allerta
rapido comunitario
per Alimenti e Mangimi (Rasff)
rappresenta
uno strumento semplice
e funzionale, a tutela
della sicurezza alimentare.
L’educazione alla sua fruizione
e la valutazione del suo impatto
sul Sistema Salute europeo
sono fattori importanti
nell’ottica
di un’oculata prevenzione
del rischio

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