L’azienda agricola Podernuovo a Palazzone è stata creata da Paolo e Giovanni Bulgari nel 2004, fondata sul rispetto dell’ambiente e sulla certezza di voler cesellare con eleganza il segreto di questi angoli nascosti della provincia senese, in quel sud-est della Toscana che si affaccia su Umbria e Lazio. «La cantina è un luogo “sacro” dove il…
Laura Turrini