Il documento DIN CEN/TS 15633-2:2013 definisce le caratteristiche del metodo Elisa per la rilevazione di nocciola negli alimenti. Il kit Ridascreen Fast Hazelnut (nocciola, R6802) di R-Biopharm soddisfa i requisiti della stessa norma DIN, e lo studio collaborativo riportato nell’Appendice B della specifica tecnica è stato eseguito con il kit stesso. Tale kit può essere…