Un cash&carry rivende prodotti alimentari, acquistati preconfezionati da aziende esterne, a utenti professionali in possesso di partita Iva (principalmente ristoranti e supermercati). Ai fini della rintracciabilità e delle procedure di…
Nel 2023, la percentuale di campioni non conformi rilevati in alimenti di origine animale e animali vivi è stata complessivamente dello 0,11%
La Regione con più prodotti agroalimentari tradizionali si conferma la Campania, stabilmente seguita dal Lazio e dalla Toscana
Con questo nuovo riconoscimento, i Consorzi di Tutela salgono a 185
Escherichia coli, una scomoda presenza