Alimenti&Bevande

Le sostanze “eterne”

È la definizione data ai PFAS dalla multinazionale che li brevettò
Luca Foltran

Residui

Le iniziative per contrastare la resistenza agli antimicrobici
Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna, Raffaella Flammia

Inserto lab

I microrganismi si identificano così
Giovanni Abramo, Redazione “Alimenti&Bevande”

Decreto Ministeriale del 10/06/2021

Modifica del decreto 5 dicembre 2019, concernente le modalità per l’ammissione e controllo dei tipi genetici che rispondano ai criteri delle produzioni del suino pesante indicati nei disciplinari delle DOP e delle IGP.

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana

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