Air Liquide ha sviluppato una soluzione
per la maturazione dei frutti
climaterici e per la deverdizzazione
degli agrumi. Si chiama Azethyl ed
è un gas ottenuto dalla diluizione di
etilene nell’azoto, una miscela non
infiammabile, nonché un prodotto
fitosanitario.
Il trattamento per far maturare i frutti
viene effettuato tramite iniezione
diretta di Azethyl nella camera di
maturazione.
La quantità di gas necessaria
varia in base alle dimensioni
del locale, alla quantità di prodotti
presenti, all’umidità e alla temperatura
ambiente, al tipo di frutto che
si vuole trattare, così come ad eventuali
ventilazioni intermedie.

Air Liquide propone una gamma
di materiali necessari all’utilizzo del
gas in sicurezza e con un dosaggio
rientrante nei limiti normativi previsti.
Può inoltre realizzare l’installazione
dell’iniezione di gas in loco, partendo
da bombole o pacchi bombole,
fino al punto di utilizzo.

Azethyl è autorizzato per molti
prodotti: banane, avocado, kiwi,
pesche, agrumi, mango, papaya,
pomodori. Non lasciando residui,
è inoltre idoneo per l’utilizzo anche
su quelli biologici.