La percentuale di cittadini europei che dichiarano di conoscere i meccanismi alla base del sistema di sicurezza alimentare (food safety) dell’Unione europea è aumentata del 6% rispetto al 2022 e la loro familiarità con un’ampia serie di tematiche relative alla food safety è cresciuta di pari passo. È quanto emerge dal sondaggio Eurobarometro 2025 sulla sicurezza alimentare nell’UE. L’indagine viene condotta ogni tre anni dall’Autorità europea per la Sicurezza alimentare (Efsa), che questa volta ha interpellato contemporaneamente sia i 27 Stati membri dell’Unione europea che i 7 Paesi candidati all’adesione.
