Astori Tecnica è distributore esclusivo sul mercato italiano delle autoclavi TERRA Food-Tech^®, macchine dalle dimensioni ridotte progettate per la cottura, la sterilizzazione e la pastorizzazione di alimenti confezionati, utilizzando una sonda di temperatura posta al cuore di un campione di prodotto. "Le autoclavi TERRA Food-Tech^® - afferma Fabio Marchi, direttore generale Astori Tecnica - si rivolgono sia al settore della ricerca e sviluppo delle aziende alimentari sia a quelle realtà che portano avanti produzioni limitate, come agriturismi, ristoranti, negozi e piccole industrie conserviere. Sono una categoria di prodotto su cui abbiamo intenzione di puntare anche nei prossimi anni, consapevoli della loro unicità: sul mercato delle autoclavi industriali, infatti, è possibile trovare solo macchinari dai costi più elevati e che necessitano di spazi molto superiori". "Un altro vantaggio delle autoclavi verticali TERRA Food-Tech^® - aggiunge Marchi - è il salvataggio automatico di un file a fine processo, con data, ora e numero di lotto, trasferibile anche su pc, affinché l'utilizzatore possa tenere traccia del trattamento termico svolto".
Le autoclavi verticali TERRA Food-Tech^® sono disponibili in cinque modelli con capacità utile da 28 a 150 litri. Sono disponibili anche tre modelli da banco per il settore della ricerca e sviluppo con capacità da 21 a 75 litri.