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Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp, CSQA confermato per i controlli

La scelta di riconfermare CSQA, dopo i primi tre anni, è stata dettata dalla volontà di portare a compimento una nuova metodica di controllo

Azienda: CSQA CERTIFICAZIONI
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 2/2024
Data: 08/03/2024


L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei Prodotti agroalimentari del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste ha rinnovato per i prossimi tre anni l'autorizzazione a CSQA ad effettuare i controlli per l'indicazione geografica protetta Cipolla Rossa di Tropea Calabria.
La scelta di riconfermare CSQA, dopo i primi tre anni, è stata dettata dalla volontà di portare a compimento una nuova metodica di controllo, come afferma Giuseppe Laria, presidente del Consorzio di Tutela Cipolla Rossa di Tropea: "Nell'era dell'intelligenza artificiale, anche nella delicata fase dei controlli, è necessario cercare di garantire tempestività e precisione nella rilevazione dei dati di certificazione, di produzione e vendita. Grazie all'impegno di CSQA avremo a breve l'informatizzazione immediata, su piattaforma online, delle diverse operazioni inerenti al sistema di controllo. Si potrà quindi disporre in tempo reale, per ogni soggetto operante nell'area delle indicazioni geografiche protette, delle quantità certificate in fase di produzione e vendita".



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