Valutazione degli Osa. Riflessioni sul rating

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Per capirne gli impatti, bisognerà attendere le norme attuative.

Fonte: rivista ‘Alimenti&Bevande’ n. 2/2020
Autori: Gaetano Forte

Il rating
è un giudizio espresso
dalle autorità di controllo
sulle capacità di un Osa
di risultare conforme
ai controlli ufficiali
cui è sottoposto.

Alcune riflessioni
su questo strumento
di classificazione
introdotto
dal regolamento (UE)
2017/625
.

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