Microplastiche: l’inquinamento invisibile

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Sono state rilevate in frutta, verdura, sale e persino in Antartide

Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 3/2023
Autori: Luca Foltran

Secondo le stime,
le microplastiche
ammonterebbero
ad oltre 24 mila miliardi
di particelle.
Una forma di inquinamento
elusivo e pervasivo,
oramai presente
nell’intera
catena alimentare
e con cui
è sempre più necessario
fare i conti

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