Inserto Lab n. 6/2023

Condividi

Analisi della shelf-life

Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 6/2022
Autori: Giovanni Abramo

Intervista sull’analisi della shelf-life a Silvia Pirani, PhD in Nutrizione animale e Sicurezza alimentare

Edicola web

Ti potrebbero interessare