Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2023
Autori: Giovanni Abramo, Redazione “Alimenti&Bevande”
Intervista ad Ilaria Petrignani, ricercatrice
presso il Laboratorio di Metrologia e Diagnostica
dell’Enea, sulle analisi nutrizionali, e rubrica “LabNews”
Home » Inserto Lab n. 4/2023
Inserto Lab n. 4/2023
Analisi nutrizionali e rubrica “labNews”
presso il Laboratorio di Metrologia e Diagnostica
dell’Enea, sulle analisi nutrizionali, e rubrica “LabNews”
Edicola web
Ti potrebbero interessare
Salsiccia con solfiti, reato condannato anche come doloso
Normativa, la “controversa vita” del regio decreto legge 2033/1925
Il paradosso della plastica riciclata
Salumi di tipo ‘comune’: aggiornata la disciplina italiana