Botanicals. Sui claim regna l’incertezza

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Definirne il quadro normativo UE non sembra essere prioritario

Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2021
Autori: Luca Bucchini

Per valutare
le indicazioni sulla salute
delle sostanze botaniche
in integratori
e alimenti convenzionali
non si può far riferimento
a una lista precisa
di claim da verificare.

Anzi, si è in presenza
di una confusa
sovrapposizione
di norme, sentenze
e linee guida,
di difficile interpretazione

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