Bevande

  • Stefano Senatore, Andrea Soncini
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Guida ai settori “in divenire”

Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 7/2023
Autori: Stefano Senatore, Andrea Soncini

Due articoli su tematiche attuali riguardi le bevande:

 

  • Botanical, l’utilizzo di piante e derivati – Stefano Senatore
  • Birra artigianale, tra regole nazionali e unionali – Andrea Soncini

 

 

 

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