L'Autorità europea per la Sicurezza alimentare (Efsa) e i suoi partner negli Stati membri dell'UE hanno dato il via alla campagna Safe2Eat 2024 per sensibilizzare i cittadini europei sulle questioni inerenti alla sicurezza alimentare.
Quest'anno la campagna - precedentemente denominata "#EUChooseSafeFood" - coinvolge 18 Paesi - Romania, Repubblica Ceca, Ungheria, Grecia, Estonia, Croazia, Italia, Lettonia, Cipro, Slovenia, Spagna, Lussemburgo, Slovacchia, Austria, Polonia, Portogallo, Irlanda e Macedonia del Nord - dove sono in programma iniziative a livello nazionale ed europeo.
"L'edizione 2024 - si legge in una nota dell'Efsa - mira a comunicare i fondamenti scientifici alla base degli alimenti in modo chiaro, accurato, ma rassicurante e comprensibile". Tra i temi trattati, figurano le malattie di origine alimentare, le tecniche corrette di preparazione del cibo, l'importanza di leggere le etichette alimentari e la promozione di pratiche di riduzione dello spreco alimentare. La campagna sarà incentrata, inoltre, sull'importanza di una dieta equilibrata, la presenza degli allergeni alimentari, la sicurezza degli integratori, degli additivi e dei nuovi alimenti e la necessità di indicazioni sulla salute dei prodotti alimentari scientificamente comprovate.
Informazioni più dettagliate in merito agli argomenti trattati sono disponibili sul sito dedicato alla campagna.
Sicurezza alimentare, al via la campagna Safe2Eat
Fonte: EfsaData: 10/05/2024