È uscita la nuova edizione del catalogo MEWA: 288 pagine con oltre 10.000 articoli per il lavoro, tra cui modelli attuali di marchi selezionati, nuovi guanti da lavoro e scarpe…
I sistemi di nuova generazione per la rivelazione di metalli GC Mettler Toledo sono progettati per identificare i contaminanti in un’ampia gamma di applicazioni della produzione alimentare
Le ultime tendenze sono verso disciplinari tecnici che garantiscono il cosiddetto prodotto “free from” ovvero un prodotto in cui determinati elementi sono assenti o in misura ridotta rispetto a quanto…
La tecnologia delle Alte Pressioni – HPP è un processo di pastorizzazione a freddo che si applica con ottimi risultati in tutti i settori dell’alimentare
Intervista all’amministratore delegato di Agroqualità, Enrico De Micheli, che racconta l’importanza dell’ente certificatore nel settore dell’agricoltura bio
Durante il webinar sono stati approfonditi i concetti della Cultura della Sicurezza alimentare e l’evoluzione normativa HACCP Codex nonché gli aspetti tecnologici sviluppati allo scopo di creare un sistema di…
I nuovi sistemi combinati CM33 e CM35 per lavaggi intensivi sono specificamente progettati per soddisfare le esigenze dei produttori che operano in ambienti di produzione difficili e necessitano sia della…
