Le conclusioni evidenziano come la più alta percentuale di non conformità sia ancora legata alla presenza di solfiti nella preparazione di carne fresca, una pratica fraudolenta “di particolare rilievo sotto il profilo sanitario, in quanto espone fasce di popolazione vulnerabili (soggetti allergici ai solfiti) a consumi inconsapevoli di tale additivo alimentare”.
Il testo, già approvato dalla Camera dei Deputati l’11 dicembre 2018, dovrà ora approdare nell’aula di Palazzo Madama per il voto conclusivo del Senato per poi ritornare alla Camera per la definitiva approvazione.
La relazione registra i “voti” che le autorità competenti si attribuiscono per ciascuna attività della griglia di autovalutazione, tra cui: imparzialità , integrità , coordinamento, interfaccia con altre autorità e istituzioni, organizzazione, formazione, capacità di laboratorio, gestione dei controlli e delle sanzioni.
La valutazione generale dei risultati è positiva e in linea con gli anni precedenti. In particolare, esaminando i dati relativi al territorio, per un numero totale di campioni prelevati e analizzati pari a 707, la percentuale di quelli positivi è stata del 3,2%, con due campioni non conformi.
4 milioni e 200.000 euro lo stanziamento complessivo, con uno tetto previsto per ciascun progetto di 300.000 euro, con una copertura fino al 90% della spesa ammessa a finanziamento.
Lo scorso anno sono stati prelevati 45.550 campioni di prodotti alimentari, su cui sono state effettuate 126.590 analisi, con una media di circa 2,8 ricerche analitiche per campione.
Forniti chiarimenti circa la corretta informazione da dare al consumatore nel caso in cui negli allevamenti avicoli si verifichino modifiche temporanee della modalità di allevamento e alla gestione della stampigliatura delle uova prodotte.
Nel testo viene precisato che, pur vigendo un accordo di libero scambio, tutte le merci scambiate e poste sul mercato dell’una e dell’altra parte saranno sottoposte alle formalità Ì€ doganali atte a definirne la conformità rispetto ai criteri fissati nei reciproci ordinamenti giuridici.
