Secondo i dati dell’Osservatorio Qualivita, nel comparto vino si tratta della 529a Dop/Igp italiana, nonché la 17a fra quelle (vitivinicole) abruzzesi
Secondo i dati dell’Osservatorio Qualivita, nel comparto vino si tratta della 529a Dop/Igp italiana, nonché la 17a fra quelle (vitivinicole) abruzzesi
Complessivamente sono stati effettuati 107 audit sulle autorità competenti, un numero ancora inferiore del 37,8% rispetto alla media (172,2) di quelli svolti nel quinquennio prepandemico 2015-2019
In Italia prelevati 30.237 campioni, per un totale di 473.146 determinazioni analitiche. 49 quelli irregolari
Gli alimenti con farine a base di insetti dovranno presentare un’etichetta ben visibile sulla confezione, che informerà chi acquista su tipologia di insetto presente, quantità di insetti utilizzate, Paese d’origine e informazioni sui rischi legati a reazioni allergiche
Il neo eletto Consiglio di Amministrazione ha nominato due donne ai vertici del Consorzio, Sarah Bua e Rita Serafini, rispettivamente presidente e direttrice
Il settore ha superato, nel 2022, la soglia dei 20 miliardi di euro di valore alla produzione. Al suo interno, il comparto Cibo sfiora i 9 miliardi (+9%), mentre quello Vitivinicolo supera gli 11 miliardi (+5%)
Tra le proposte degli eurodeputati, interventi sull’etichettatura di miele, succhi di frutta, confetture e marmellate
Mascarino guiderà l’associazione che raggruppa imprese, associazioni di categoria, università , organismi di ricerca, enti formazione e rappresentazione territoriali nel triennio 2024-2026
Il decreto stabilisce la possibilità di utilizzo delle etichette già prodotte
La ciguatera, causata dal consumo di pesci che hanno accumulato ciguatossine nella carne, è il tipo più comune di intossicazione alimentare da biotossine marine
Tra le attività programmate si segnalano le verifiche sul rispetto degli obblighi riguardo all’esecuzione di controlli ufficiali su animali e merci che entrano nell’Unione europea da Paesi terzi
La norma, che entrerà in vigore il 16 dicembre, stabilisce anche il divieto della denominazione di carne per prodotti trasformati contenenti proteine vegetali.