Normativa

Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 35 del 06/01/2022

recante modifica e rettifica del regolamento di esecuzione (UE) 2021/404 che stabilisce gli elenchi di Paesi terzi, territori o loro zone da cui è autorizzato l’ingresso nell’Unione di animali, materiale germinale e prodotti di origine animale conformemente al regolamento (UE) 2016/429 del Parlamento europeo e del Consiglio

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea
Data: 13/01/2022

Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 7 del 05/01/2022

che modifica l’allegato V del regolamento di esecuzione (UE) 2020/2235 per quanto riguarda le prescrizioni in materia di sanità animale per l’ingresso nell’Unione di prodotti lattiero-caseari contenuti in prodotti composti a lunga conservazione

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea
Data: 06/01/2022

Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 34 del 22/12/2021

che modifica gli allegati III, VIII, IX e XI del regolamento di esecuzione (UE) 2021/405 per quanto riguarda gli elenchi dei Paesi terzi o loro regioni da cui è autorizzato l’ingresso nell’Unione di determinata selvaggina di penna destinata al consumo umano, di partite di determinati molluschi bivalvi, echinodermi, tunicati e gasteropodi marini, di determinati prodotti della pesca e di cosce di rana e lumache, e che abroga la decisione 2007/82/CE

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea
Data: 13/01/2022

Decreto Ministeriale del 13/12/2021

Deroga alle fermentazioni e rifermentazioni al di fuori del periodo vendemmiale per i vini a denominazione di origine ed indicazione geografica e per particolari vini compresi i passiti ed i vini senza indicazione geografica. Campagna vitivinicola 2021/2022.

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana
Data: 24/12/2021

Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 2191 del 10/12/2021

che autorizza l’immissione sul mercato di piante fresche di Wolffia arrhiza e/o Wolffia globosa quale alimento tradizionale da un Paese terzo a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione.

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea
Data: 13/12/2021

Il Ciclo di Deming

Cos’è il Ciclo di Deming e qual è la sua funzione nell’ambito della sicurezza alimentare e della sanità Pubblica?
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 9/2021
Data: 30/11/2021

Ispezioni delle carni al mattatoio ed età dei capi bovini

Nell’ambito delle ispezioni delle carni al mattatoio, per i bovini vi sono due nette differenziazioni a seconda che il capo abbia meno o più di otto mesi. Perché?
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 9/2021
Data: 30/11/2021

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