Normativa

Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 931 del 08/05/2023

recante modifica del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 per quanto riguarda le condizioni d’uso dell’alimento tradizionale da un paese terzo «infuso di foglie di caffè delle specie Coffea arabica L. e/o Coffea canephora Pierre ex A. Froehner»

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea
Data: 10/05/2023

Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 859 del 25/04/2023

che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 per quanto riguarda le specifiche del nuovo alimento 2′-fucosillattosio (fonte microbica) per autorizzarne la produzione da un ceppo derivato di Corynebacterium glutamicum ATCC 13032

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea
Data: 26/04/2023

Decreto Ministeriale del 18/04/2023

Riconoscimento del Consorzio volontario per la tutela del vino Marsala e attribuzione dell’incarico a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, tutela, vigilanza, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all’articolo 41, comma 1 e 4 della legge 12 dicembre 2016, n. 238 per la DOC «Marsala»

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana
Data: 02/05/2023

Provvedimento del 18/04/2023

Registrazione della indicazione geografica protetta «Olio Campania» ai sensi del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 21 novembre 2012, sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari.

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana
Data: 26/04/2023

Additivi, i valori di riferimento per i tramezzini farciti

Un tramezzino farcito, pluri-ingrediente e pronto al consumo a quale categoria appartiene in riferimento al regolamento (UE) 1129/2011 per la ricerca dei valori di riferimento per gli additivi?
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 3/2023
Data: 06/04/2023

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