Normativa

Somministrazione occasionale di alimenti

Un’azienda non alimentare che vuole organizzare un evento, aperto anche a non dipendenti, in cui si somministrano alimenti e bevande, necessita di Scia temporanea e Manuale di Autocontrollo, anche nel…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 2/2024

Dichiarazione nutrizionale non corretta in etichetta

Due operatori professionali A e B stipulano un contratto in base al quale l’azienda A fornirà all’azienda B dei prodotti alimentari, che quest’ultima provvederà a sconfezionare, riconfezionare ed etichettare con…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 2/2024

Diffida, procrastinare i tempi di adempimento non è possibile

La legge 71/2021 introduce l’istituto della diffida e prevede che l’autorità di controllo impartisca le prescrizioni da adempiere per risolvere la non conformità entro 30 giorni dalla data di notifica….
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 2/2024

Decreto Ministeriale del 29/02/2024

Aggiornamento dell’Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali ai sensi dell’articolo 12, comma 1, della legge 12 dicembre 2016, n. 238.

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea

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