Normativa

Additivi, il carbonato di potassio è ammesso nei noodles

La maggior parte dei noodles in vendita nella grande distribuzione organizzata riporta tra gli additivi dichiarati E501 (carbonato di potassio). Tuttavia, nel regolamento (CE) 1333/2008 alla categoria “Noodles” tale additivo…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 3/2024

Regolamento (UE) della Commissione n. 1003 del 04/04/2024

che modifica il regolamento (UE) 2023/915 per quanto riguarda i tenori massimi della somma di 3-monocloropropandiolo (3-MCPD) e 3-MCPD esteri degli acidi grassi nelle formule per lattanti, nelle formule di proseguimento, negli alimenti a fini medici speciali destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia e nelle formule per bambini nella prima infanzia

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea

Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 989 del 02/04/2024

relativo a un programma coordinato di controllo pluriennale dell’Unione per il 2025, il 2026 e il 2027, destinato a garantire il rispetto dei livelli massimi di residui di antiparassitari e a valutare l’esposizione dei consumatori ai residui di antiparassitari nei e sui prodotti alimentari di origine vegetale e animale e che abroga il regolamento di esecuzione (UE) 2023/731

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea

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