Normativa

Certificazioni

Le regole per esportare nei mercati extra UE.
Fonte: rivista ‘Alimenti&Bevande’ n. 1/2018
Data: 20/02/2018

Olio lampante venduto come extravergine

Cassazione penale, sentenza n. 56036 del 27 dicembre 2017 (udienza del 27 giugno 2017 – riferimenti normativi: articoli 5 e 6 della legge 283/1962)

Data: 27/12/2017

Risk management

Strategie per la gestione dei richiami e dei ritiri dei prodotti alimentari.
Fonte: rivista ‘Alimenti&Bevande’ n. 9/2017
Data: 11/12/2017

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