Normativa

Regolamento delegato (UE) della Commissione n. 571 del 20/01/2021

che modifica l’allegato del regolamento (UE) n. 609/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’elenco delle sostanze che possono essere aggiunte alle formule per lattanti, alle formule per la prima infanzia, agli alimenti a base di cereali e ad altri alimenti per la prima infanzia

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea
Data: 08/04/2021

Shelf life

Il ruolo dei Moca nel prolungare la “durabilità” dei prodotti alimentari.
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 9/2020
Data: 25/11/2020

Inserto lab (n. 9)

Antibioticoresistenza e contaminanti.
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 9/2020
Data: 25/11/2020

Impresa 4.0

La gestione di qualità e sicurezza nella produzione
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 8/2020
Data: 19/10/2020

Inserto lab (n. 8)

Alimenti di origine animale e vegetale.
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 8/2020
Data: 19/10/2020

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