Normativa

Decreto Ministeriale del 25/05/2021

Riconoscimento del Consorzio di tutela della Rucola della Piana del Sele IGP e attribuzione dell’incarico di svolgere le funzioni di cui all’articolo 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall’articolo 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la IGP «Rucola della Piana del Sele».

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana
Data: 07/06/2021

Legge n. 71 del 21/05/2021

Conversione in legge, con modificazioni, del decreto-legge 22 marzo 2021, n. 42, recante misure urgenti sulla disciplina sanzionatoria in materia di sicurezza alimentare.

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana
Data: 22/05/2021

Decreto Ministeriale del 21/05/2021

Riconoscimento del Consorzio di tutela vino Friularo di Bagnoli DOCG e vini DOC Bagnoli e attribuzione dell’incarico a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, tutela, vigilanza, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all’articolo 41, comma 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, per la DOCG «Bagnoli Friularo» o «Friularo di Bagnoli» e per la DOC «Bagnoli di Sopra» o «Bagnoli».

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana
Data: 07/06/2021

Provvedimento del 19/05/2021

Iscrizione della indicazione geografica protetta «Pesca di Delia» nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette.

Fonte: Gazzetta Ufficiale Repubblica Italiana
Data: 26/05/2021

SCIA e corretta classificazione dell’attività

Un’azienda si occupa di stoccaggio di prodotti alimentari preconfezionati, che arrivano dai fornitori sia refrigerati che congelati, oltre ad effettuare il decongelamento dei prodotti congelati e la successiva etichettatura, previa…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2021
Data: 13/05/2021

Il cambio di titolarità deve essere trasmesso dal SUAP alla ASL

Al titolare di una “vecchia” macelleria della fine degli anni ’60 è stata rilasciata un’autorizzazione sanitaria, ex articolo 29 del regio decreto 20 dicembre 1928, n. 3298, tramutata in DIA…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2021
Data: 13/05/2021

Macellazione di suini a domicilio per autoconsumo

Anche quest’anno non sono mancati casi di macellazione clandestina di suini a domicilio per autoconsumo e lavorazione abusiva delle carni. Qual è l’apparato sanzionatorio di riferimento per le violazioni sopra…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2021
Data: 13/05/2021

Informazioni in etichetta, le regole per la vendita on line

La mia azienda vuole iniziare a commercializzare i prodotti anche in modalità online. Sul sito aziendale ci sarà una “vetrina” con tutti i prodotti in vendita, sia quelli ittici lavorati…
Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 4/2021
Data: 13/05/2021

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