Mei Valvole Industriali Srl produce e commercializza valvole industriali adatte ai più diversi settori e campi di applicazione quali farmaceutico, alimentare, chimico, petrolchimico, navale. L’offerta si compone di una gamma di prodotti di qualità, tutti di produzione esclusivamente Made in Italy. Qualità, assistenza, ricambi sempre disponibili e tempi di consegna brevi sono i servizi più…
Il nanoincapsulamento permette di proteggere determinati ingredienti bioattivi da condizioni ambientali sfavorevoli, evitando eventuali problemi di solubilizzazione e mascherando sapori e odori indesiderati. Lo scopo del presente lavoro è stato quello di riassumere lo stato dell’arte relativo ai carrier lipidici, evidenziandone i vantaggi rispetto ai carrier a base di carboidrati o proteine. In particolare, gli…
Alcune varietà di limone, tra cui la Femminello, mostrano qualità organolettiche e salutistiche ottimali che le rendono di grande interesse per l’industria alimentare. Un ruolo cruciale, in tale ambito, è svolto dal limonene. In questo lavoro sono state utilizzate due tecniche di recupero e separazione di questo composto mediante estrazione con CO2 supercritica (applicata alle…
Brevettato da Standard Tech, Technoflux System si è evoluto in un sistema che consente di applicare l’autocontrollo in maniera razionale e organizzata in base a CE 852/2004. L’evoluzione ha reso sanificabile il sistema senza modificarne l’efficacia, lavorando su ricerca tecnologica e nuovi materiali. PVC e acciaio inox sono stati sostituiti da condotti di fibra su…
Il sistema di misura Testo Saveris rileva umidità e temperatura sia nell’ambiente sia durante i processi, offrendo una soluzione professionale nella misura e nella documentazione per diverse aree di applicazione. Permette di controllare e documentare l’intera catena del freddo senza interruzioni: dalla produzione allo stoccaggio, fino al trasporto e alla consegna. Ciò consente di garantire…
Gli imballaggi antimicrobici, che consentono la conservazione degli alimenti deperibili e il prolungamento del loro tempo di conservazione, sono una categoria molto vasta sia dal punto di vista dei materiali sia delle tipologie di imballaggio. Per quanto riguarda le tipologie di imballaggio abbiamo le seguenti categorie: aggiunta all’imballaggio di bustine contenenti agenti antimicrobici volatili; incorporazione…
FT-200/MP è un dispositivo compatto che Econorma propone per l’industria alimentare: celle frigorifere, trasporti refrigerati, termotecnica, processi industriali. Registra i dati e gestisce gli allarmi con l’uscita a relè per controlli esterni in funzione dei range min e max impostati relativi alle varie sonde. La tecnologia con protocollo digitale permette di posizionare le sonde a…
Gli antiossidanti sono un gruppo di sostanze particolarmente interessanti non solo per gli effetti benefici nei confronti della salute dei consumatori, ma anche per la loro attività antimicrobica. Tuttavia, tali sostanze sono soggette a significativi fenomeni degradativi durante i processi di trasformazione degli alimenti in cui vengono addittivate. In questo contesto, nel presente studio è…
Attività di formazione e orientamento, promozione e cooperazione culturale, integrazione di conoscenze e competenze: con questi ambiziosi obiettivi Tecniche Nuove propone un nuovo corso online. Il corso illustra le tecnologie di produzione e di lavorazione di cioccolato e affini, dalle materie prime agli ingredienti impiegati fino ai controlli analitici e di conformità dei prodotti finiti. Suddiviso…
Nadella offre una gamma completa e versatile di sistemi lineari di guida per tutte le applicazioni nel mondo della meccanica: il lineare “pesante”, con guide e rulli di guida totalmente d’acciaio, per le applicazioni più gravose; i sistemi lineari “leggeri”, d’alluminio e acciaio, per le applicazioni che coinvolgono carichi di media entità. Tutti i rulli…
La nuova gamma di coltelli Tecnafood è studiata per la lavorazione della carne, in particolare per usi intensivi. Per soddisfare le diverse esigenze sono state create due serie differenti: E7, progettata per le operazioni di disossamento; Profi, che racchiude le diverse tipologie di coltelli, come quelli da macello, per volatili, per scuoiatura, per filettare eccetera.…
Realtà industriale che opera in Italia dal 1963, Nadella propone i seguenti prodotti: sistemi lineari di guida, cuscinetti a rulli e a rullini, cuscinetti combinati di precisione, moduli lineari, guide telescopiche, pattini a ricircolo di sfere, giunti cardanici e piantoni sterzo, ghiere di precisione, teste a snodo e snodi sferici, manicotti a sfere. La progettazione…