Remmers propone una superficie senza giunzioni o raccordi in poliuretano cemento che resiste nel tempo a ogni tipo di sollecitazione e non richiede rilevanti interventi di manutenzione
Un tramezzino farcito, pluri-ingrediente e pronto al consumo a quale categoria appartiene in riferimento al regolamento (UE) 1129/2011 per la ricerca dei valori di riferimento per gli additivi?
Alcuni ristoranti producono pasta fresca non ripiena nel locale di somministrazione (ad eccezione dell’impasto), tra i tavoli dove consumano i pasti i commensali. Quest’attività non è in contrasto con quanto…
Con il sistema wireless monodirezionale FT-105/RF-Plus di Econorma è il pc dell’ufficio che riceve i dati dai moduli radio posizionati all’interno del cassone di un automezz
Avrei bisogno di un chiarimento sulla presenza, non dichiarata in etichetta, di etanolo negli alimenti. Esiste, ad esempio, un valore limite di tale sostanza nel cioccolato, che la contiene naturalmente?
Enrico De Micheli, amministratore delegato di Agroqualità, approfondisce il Sistema di Qualità Nazionale per il Benessere Animale (SQNBA), focalizzandosi poi sul disciplinare del benessere animale messo a disposizione dalla società
Un ristoratore riceve dal proprio fornitore delle confezioni di pasta fresca confezionata in atmosfera protettiva, la cui scheda tecnica, redatta dal produttore, prevede il seguente metodo di conservazione: “Conservare in…
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